223 تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش 10 صفحه فایل ورد

                  ما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه LL در کل اندازه گیری شد . افزایش دمای پخت یک تاثیر چهار فازی را در میزان WB سبب می شود . انرژی کلی و فشار به طور چشمگیری بین گوشت پخته و خام در 0C50 افزایش یافت ، سپس به 0C6560 کاهش یافتند و دوباره تا سقف حداکثر 0C9080 افزایش یافتند . اتلاف پخت یک افزایش %80 بین 50 و 0C80 را نشان داد ...

تحقیق در مورد بررسی میزان رضایت دانشجویان از پرسنل اداری دانشگاه آزاد

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 129 صفحه  قسمتی از متن .doc :    فهرست مطالب عنوان صفحه فصل اول : کلیات مدمه طرح مسئله اهمیت و ضرورت تحقیق اهداف تحقیق فصل دوم : پیشینه تحقیق مروری بر تحقیقات داخلی و خارجی پیشینه نظری ( نظریه های تبیین کننده موضوع ) چارچوب نظری مدل تحلیلی فرضیه های تحقیق تعاریف مفهومی ( نظری ) و عملی ( عملیاتی ) فصل سوم ( روش تحقیق ) جامعه ...

241 پروپوزال آماده: بررسی میزان تاثیر حضور پزشکان متخصص قلب مقیم بر میزان کاهش مرگ ومیر بیماران طرح تحول سلامت

                    پروپوزال آماده: بررسی میزان تاثیر حضور پزشکان متخصص قلب مقیم بر میزان کاهش مرگ ومیر بیماران  طرح تحول سلامت  13 صفحه فایل ورد   بیان مسأله پیش‌بینی شده است که بیماریهای قلبی ـ عروقی به عنوان مهم‌ترین علل مرگ و میر (36%) کل مرگ و میرها در سراسر جهان تا سال 2020 باقی خواهند ماند. (1) سالانه 17 میلیون نفر در دنیا به علت بیماریهای قلبی ـ عروقی فوت می‌کنند این بیماری‌ها عامل 10 میلیون مرگ از 4 ...

تحقیق در مورد تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش 8 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 7 صفحه  قسمتی از متن .doc :    به نام خدا تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش « خلاصه » ما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه LL در کل اندازه گیری شد . افزایش دمای پخت یک تاثیر چهار فازی را در میزان WB سبب م ...

بررسی میزان آشنایی اعضاء هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان با مهارتهای کامپیوتری

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 6   بررسی میزان آشنایی اعضاء هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان با مهارتهای کامپیوتری   مجریان:  نادر عالیشان کرمی* ابراهیم خواجه**   * کارشناس ارشد کتابداری و اطلاع رسانی پزشکی  کارشناس مسئول اداره اطلاع رسانی -دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان Email : ** دکترای پزشکی عمومی معاون مدیریت پژوهشی و اطلاع رسانی - دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان      چکیدهمقدمه: استفاده از آموز ...

بررسی میزان تاثیر آسیب دیدگی پوشش پلاستیکی لاشه های گوشت منجمد گاو بر بار میکروبی گوشت 17ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 17   بررسی میزان تاثیر آسیب دیدگی پوشش پلاستیکی لاشه های گوشت منجمد گاو بر بار میکروبی گوشت خلاصه میکروارگانیسمها یکی از عوامل کاهش دهنده مدت زمان نگهداری محصولات غذایی هستند . از آنجایی که پوششهای پلاستیکی گوشتهای بسته بندی شده در حین حمل و نقل و نگهداری دچار آسیب دیدگی می شوند و این آسیب و پارگی پوششها موجب افزایش آلودگی می گردد . ضروری به نظر می رسد برای بررسی میزان تاثیر پوششها در جلوگیری از افز ...

پاورپوینتی در مورد پا یش برنامه میزان ید در سطح تولید

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 10 اسلاید  قسمتی از متن .ppt :    پا یش برنامه میزان ید در سطح تولید پا یش برنامه میزان ید در سطح تولید هدف:حصول اطمینان از میزان ید نمک-خلوص نمک وسایر ویژ گیهای نمک ید دار و روند اجرای برنامه حین تولید وظیفه تولید کننده نمک در خصوص پایش در صورت وجود بسته بندی مناسب وسپری نشدن زمان زیاد جهت حمل و نقل نمک چنا نچه میزان نمک کافی باشد ید کافی به م ...

مقایسه رابطه میزان افسردگی ما بین دو گروه افراد ورزشکار و غیر ورزشکار

مقایسه رابطه میزان افسردگی ما بین دو گروه افراد ورزشکار و غیر ورزشکار   فرمت فایل: ورد تعداد صفحات: 56         مقدمه : در حال حاضر جوامع بشری با همه پیشرفت و جهش که در کلیة متون و علوم مختلف بشری است توجه ناچیزی به جنبه های روانی ، تربیتی ، عاطفی ، اخلاقی ، اجتماعی و بهداشت روانی افراد نموده است . پیچیدگی و گرفتاریهای جوامع انسانی امروز آگاهی لازم در زمینه های یاد شده را اجتناب نا پذیر و ضروری می نماید . به نظر می رسد اوضاع و احوال شرایط زندگی مدرن و پیچیدگی حاص ...

بررسی میزان آشنایی اعضاء هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان با مهارتهای کامپیوتری

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 6   بررسی میزان آشنایی اعضاء هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان با مهارتهای کامپیوتری   مجریان:  نادر عالیشان کرمی* ابراهیم خواجه**   * کارشناس ارشد کتابداری و اطلاع رسانی پزشکی  کارشناس مسئول اداره اطلاع رسانی -دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان Email : ** دکترای پزشکی عمومی معاون مدیریت پژوهشی و اطلاع رسانی - دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان      چکیدهمقدمه: استفاده از آموز ...

بررسی میزان تاثیر آسیب دیدگی پوشش پلاستیکی لاشه های گوشت منجمد گاو بر بار میکروبی گوشت 17ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 17   بررسی میزان تاثیر آسیب دیدگی پوشش پلاستیکی لاشه های گوشت منجمد گاو بر بار میکروبی گوشت خلاصه میکروارگانیسمها یکی از عوامل کاهش دهنده مدت زمان نگهداری محصولات غذایی هستند . از آنجایی که پوششهای پلاستیکی گوشتهای بسته بندی شده در حین حمل و نقل و نگهداری دچار آسیب دیدگی می شوند و این آسیب و پارگی پوششها موجب افزایش آلودگی می گردد . ضروری به نظر می رسد برای بررسی میزان تاثیر پوششها در جلوگیری از افز ...