دانشکده فایل
مرجع دانلود انواع فایلهای دانشجویی و تحقیقات دانش آموزیدانشکده فایل
مرجع دانلود انواع فایلهای دانشجویی و تحقیقات دانش آموزی
آشپزی بدون گوشت دریافت فایل ...
آشپزی بدون گوشت دریافت فایل ...
آشپزی بدون گوشت دریافت فایل ...
آشپزی بدون گوشت دریافت فایل ...دانلود گزارش کارآموزی - شرکت تعاونی صنعت گوشت توس خراسان با فرمت ورد
فصل اول آشنایی کلی با مکان کارآموزی :.................................................................... 8 - خلاصه اهم رویه های حسابداری شرکت ............................................ 9 - سیستم ها و کنترلهای شرکت .............................................................. 11 - نگاهی به برنامه های آتی شرکت ......................................................... 12 فصل دوم ارزیابی بخش های مرتبط با رشته علمی کارآموز......................................... 15 فصل سوم آزمون آموخته ...روش های نگه داری گوشت
روش های نگه داری گوشت سیستم های آنتی میکروبی که بطور عمده به عنوان ترکیبات طبیعی در گوشت هستند بویژه اسیدهای آنتی میکروبی (اسیدهای آلی) و ترکیبات تولید شده توسط باکتری ها (پروبیوتیک، نایسین، پدیوسین، ...) با استناد بر داده های علمی و تجربی در مورد گوشت قرمز تازه و همچنین دیکر عوامل نکهداری و ضد عفونی کننده به اجمال بررسی می شود. فساد یک حالتی در ماده غذایی است که مصرف آن برای مصرف کننده ناخوشایند است. فساد اغلب توسط متابولیتهای باکتری های آلوده کننده ایجاد می شود. سوبسترای ارجح در ابتدا کربوهیدر ...بهداشت و بازرسی کشتارگاهی گوشت
مقدمه ازدیاد جمعیت بر روی کره‌‌ی زمین نیاز روزافزون به مواد غذایی را طلب می‌کند؛ به همین دلیل در حال حاضر، بیشتر فعالیت‌ها در زمینه‌ی افزایش منابع غذایی و بهینه‌سازی این صنایع صورت می‌گیرد و متخصصان امر می‌کوشند تا بتوانند از حداقل امکانات، بیشترین بهره را ببرند. به عبارت دیگر آنها نه‌تنها در جهت افزایش تولید تلاش می‌کنند، بلکه درصددند با پیشگیری از ضایع شدن محصولات غذایی، به انسان‌ها کمک کنند. به علت رشد جمعیت و بهبود سطح زندگی و درآمد، تق ...نمونه سوال صنایع گوشت و شیلات
نمونه سوال درس صنایع گوشت و شیلات صنایع غذایی دانشگاه پیام نور همراه پاسخ ...
طرح توجیهی کنسرو گوشت شترمرغ
طرح توجیهی کنسرو گوشت شترمرغ ، با فرمت ورد 22 صفحه بخشهایی از متن : شرح کسب و کار الف) چشم انداز: ما می خواهیم عرضه کننده گوشت شترمرغ به بازار شویم و از این طریق همه بتوانند استفاده کنند با قیمت مناسب و دسترسی آسان مأموریت: این است که مشتریان بتوانند از این کنسرو را با قیمت کم خوشمزه و آسان و کاملاً سالم و بهداشتی بهره مند شود. ب) بازار هدف و مشتریان بالقوه ج) برنامه ها: قیمت گذاری نیروی کار مستقیم: مواد اولیه: محاسبه قیمت تمام شده و قیمت گذاری خرده فروشی شرح منابع انسانی آموزش اگر ...
دانلود فایل تحقیق رشته دام وطیور /بازرسی کشتارگاهی گوشت پرندگان ومشخصات پرندگان سالم وبیمار 42صفحه
در سالهای اخیر بر اثرترویج وتوسعه صنعت مرغداری،تولید گوشت پرندگان افزایش یافته،ولی به مسئله بازرسی گوشت پرندگان توجه کمتری شده است ومتاسفا نه مصرف گوشتهای مرغ غیر بهداشتی فاجعه آفرین است. از آنجایی که بهداشت مواد غذایی از نظر بهداشت عمومی وسلامت مردم اهمیت دارد بازرسی گوشت پرندگان نیز اهمیت خاصی پیدا می کند ولزوم تاسیس کشتار گاههای مخصوص جهت بازرسی پرندگان کشتاری وبازرسی بهداشتی آنها محرز می شود. در حال حاضر در مرغداریهای صنعتی وغیر صنعتی کشور ما کشتار مرغ بسیار بی رویه بوده وروی اصول بهداشتی ...