تحقیق در مورد لبنیات

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 135 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 
 
‏1
‏فهرست
‏1- چکیده مطالب
‏ 2- مقدمه
‏3- شیر و اهمیت آن
‏4- تولید شیر
‏5- شیر شتر
‏ 6- ترکیبات کلی شیر
‏ 7- اجزای سازنده اصلی شیر
‏- پروتئین
‏- چربی
‏- لاکتوز
‏ - ویتامین ها و نمک های معدنی
‏8- انعقاد حرارتی شیر شتر
‏- بحث و نتیجه گیری
‏9- ویژگی های پروتئین های ...