لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : .docx ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 49 صفحه قسمتی از متن .docx : تکنولوژی تولید انواع سوسیس، کالباس و همبرگر کنترل کیفیت و استانداردهای لازم تألیف دکتر سارا موحد استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین فهرست عنوان صفحه فصل 1: اهمیت صنایع گوشت و تقش ترکیبات آن از دیدگاه تغذیه 1-1 مقدمه 1-2 تاریخچه صنعت سوسیس و کالباس در جهان 1-3 تاریخچه صنعت سوسیس و کالباس در ایران 1-4 او ...